L’ideale per macellerie con una medio grande produzione
Armadio componibile in lamiera plastificata, può essere utilizzato per stagionare o per asciugare ed è indicato a macellerie con una medio grande produzione.
L’armadio ha uno spessore di isolamento di 80 mm in acciaio inox ASI 304 sia all’interno che all’esterno. Al suo interno sono presenti delle guide regolabili con delle barre in inox porta-salumi che ne facilitano lo spostamento.
L’armadio è dotato di una illuminazione interna a led, una moderna centralina multimediale con cicli di lavoro facilmente programmabili e personalizzabili per ogni esigenza. Il processo di sbrinamento automatico e la vaschetta esterna di raccolta della condensa con resistenza variabile a bassi consumi e il freddo ventilato con recupero di calore riducono i tuoi interventi manuali e i tuoi consumi al minimo.
Questo tipo di soluzione ti permette di ricevere l’armadio assemblato e completo di impianto elettrico e di compressore oppure di riceverlo smontato da assemblare.
Specifiche tecniche e optional
- Altezza: 235 cm
- Larghezza: 175 cm
- Profondità: 95 cm
- Capienza: min. 125 kg / consigliata 250 kg / max. 320 kg
- Alimentazione: 380 V 50 Hz
- Potenza max.: 3000 Wt.
- Pavimento plastificato
- Spessore maggiorato da 10 mm
- Inox interno ed esterno
- Porte in vetro
- Collegamento PC e cellulare
- Sonda ago
- Calo peso
- Umidificazione
- Versioni stagionatura
- Installazione sul posto
- Misure diverse dallo standard
- Condensatore remoto